糙米漿(台式早餐,2杯份,素食)

8.9 综合评分
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家鄉的早餐非常多元化,其中我最喜歡的是濃濃的熱呼呼的糙米漿。

用料  

糙米或有機糙米 30g
核桃 若干
冰糖 若干
沸水 500-600g

糙米漿(台式早餐,2杯份,素食)的做法  

  1. 取一乾鍋,不放油,以小火培炒。注意要隨時搖動鍋子,均勻受色,別烤焦了。

    糙米漿(台式早餐,2杯份,素食)的做法 步骤1
  2. 培炒的同時,將核桃也放入烤箱烘烤。

    糙米漿(台式早餐,2杯份,素食)的做法 步骤2
  3. 糙米小火慢焙至淺褐色,傳出米香後關火。

    糙米漿(台式早餐,2杯份,素食)的做法 步骤3
  4. 準備好沸水、炒好的米、若干冰糖、烤好的核桃,一起放入果汁機內攪打,攪打過程中可以隨時調整喜愛的甜度,攪打後糙米產生米糊口感。

    糙米漿(台式早餐,2杯份,素食)的做法 步骤4
  5. 然後搭配油條或是燒餅,就是一份營養早餐了^_^~ 圖片上搭配的是土豆餅。

    糙米漿(台式早餐,2杯份,素食)的做法 步骤5

小贴士

1、糙米不需要泡水過夜。
2、核桃的內膜要去乾淨,否則會有苦味。
3、多炒的糙米,可以帶到公司泡茶喝。是很好的養生茶。
4、炒糙米要用小火,你用耐心對待食材,它會以營養及美味回報你❤️~

這是我的思鄉療方,希望大家喜歡~

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糙米漿(台式早餐,2杯份,素食)的答疑

  • ingrid小窝  7个月前  
    1
    炒完才想起来,如果有豆浆机的话,糙米和核桃都不用炒,直接一煮就好了应该?
    作者回复 7个月前  
    不行哦~還是要炒才是那個味道,不然就只是米粥了⋯
  • Leah许-新西兰  24天前  
    0
    糙米要洗一下吗
    作者回复 24天前  
    建議不洗,擦乾淨就行。😉
  • Lamanda  2个月前  
    0
    豆浆机打的时候都会加热,那是不是放冷水就行呢?
    作者回复 2个月前  
    使用豆漿機加熱的可用涼水。
  • 手机用户2700_5mrw  4个月前  
    0
    我炒的好像糙米都爆开了,是这样吗??
    作者回复 4个月前  
    😂請火小一點炒,爆一些沒事兒⋯爆多了⋯咱就沒辦法了⋯
  • 梦死醉生K  4个月前  
    0
    我用搅拌杯打的,米打不碎,是功率不够吗?
    作者回复 4个月前  
    是的,最好用果汁機或是豆漿機打~
  • 囚丶困  7个月前  
    0
    没有烤箱,核桃可以用炒的吗?
    作者回复 7个月前  
    可以
  • 拐了拐了  7个月前  
    0
    可以用大米吗
    作者回复 7个月前  
    不一樣的味道和食療效果~
  • 土豆泥-6  8个月前  
    0
    多炒的不能下次打浆么?
    作者回复 8个月前  
    可以冷凍起來。😊

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