潮汕牛肉丸绿茶拉面

简介

正宗潮汕牛肉丸,五香卤牛杂,加上日本绿茶拉面,别有风味。牛肉丸是在淘宝买的,搜索六记牛肉丸。

用料  

玉米 三分之一个
牛肉丸 四个
五香卤牛肉 若干片
日本绿茶拉面 一捆
猪骨 若干
若干

潮汕牛肉丸绿茶拉面的做法  

  1. 将玉米掰成一粒粒,牛肉丸在表面切十字,绿茶拉面,分别下开水锅煮熟。猪骨在过一次水之后熬汤,备用。

  2. 将拉面先放入碗底,再倒入猪骨汤,依次放入牛肉丸,切好的卤牛肉片,青葱,玉米。

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