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香酥咸饼干

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llhappy_123的厨房  llhappy_123
经常在下厨房里搜索菜谱、烘焙方子，受益颇多！今天自己试做咸饼干，成功了！与大家分享！
      下厨房里的甜饼干方子很多，咸饼干的很少，所以我想试一下做咸饼干。还有，我发现一般饼干的方子鸡蛋最多放一个，我想用两个试一下，应该会很香。不过鸡蛋有发的作用，饼干烤出来变小了一些，模具印出的图案会有些不清楚。不过味道很好，饼干很酥～

用料  

低筋面粉 200克
黄油 100克
白砂糖 8克
盐 5克
鸡蛋 2个
白芝麻 30克

香酥咸饼干的做法  

  1. 软化黄油，我是用微波炉的解冻档

  2. 软化后的黄油里加入白砂糖、盐，搅拌均匀

  3. 打入鸡蛋，搅拌均匀

  4. 加入低筋面粉拌匀，揉成面团

  5. 面团擀成厚度均匀的面皮，用饼干模具做出造型

    香酥咸饼干的做法 步骤5

  6. 香酥咸饼干的做法 步骤6

  7. 烤箱预热，中层，175度，12分钟

    香酥咸饼干的做法 步骤7

  8. 出炉！

    香酥咸饼干的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2014-03-21 23:43:54
1546 收藏
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香酥咸饼干的答疑

  • 凉城无爱冷暖自知(下厨房)
    凉城无爱冷暖自知  2020-04-29  
    0 赞
    没有黄油可以用植物油代替吗
    作者回复 2020-06-05  
    植物油和黄油的作用不太一样，黄油会更蓬松一些、酥一些，还有味道也会不一样
  • 凉城无爱冷暖自知(下厨房)
    凉城无爱冷暖自知  2020-04-29  
    0 赞
    黄油是融化成水状吗
    作者回复 2020-06-05  
    不好意思，好久没打开了，是的融化成液态
  • 玉米mama511(下厨房)
    玉米mama511  2019-07-28  
    0 赞
    第一次做就成功了，儿子说很好吃
    作者回复 2019-08-09  
    棒棒哒！
  • 于你之一(下厨房)
    于你之一  2017-08-19  
    0 赞
    这个方子能做多少个啊
    作者回复 2017-08-19  
    要看你用的多大的饼干模具，还有饼干的薄厚

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