莴笋丝炒韭菜

简介

都说春季要多吃韭菜,对身体好!这道菜,色香味都不错!值得一试!如果喜欢吃辣的还可以加几个小红辣椒!

用料  

莴笋 一根
韭菜 一小抓
生抽 少许
少许
蒜头 两小粒

莴笋丝炒韭菜的做法  

  1. 先把莴笋刨成丝,放盐腌制十分钟,也可以中午腌制好放在晚上再弄。

  2. 把韭菜洗净后,切成3-4cm的小段。

  3. 将切好的蒜粒放入锅中稍稍爆出香味,然后再将沥干水的莴笋丝放入锅中翻炒至熟后,倒入韭菜翻炒几下,即可出锅。(喜欢吃辣味的就在爆蒜粒的时候一起放即可)

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