【蚂蚁上树 – 麻辣鲜香版】

简介

【蚂蚁上树 – 麻辣鲜香版】
  有段日子没有吃辣了,今晚做了鲜辣版的蚂蚁上树,味道超级棒!儿子连着添了2碗米饭,吃的麻辣鲜香。

用料  

肉馅 小半碗
粉丝
皇城老妈红汤火锅底料
葱姜蒜
花椒
生抽
鸡精
干淀粉

【蚂蚁上树 – 麻辣鲜香版】的做法  

  1. 先将粉丝放入温热水中泡软备用;

  2. 肉馅盐、生抽、鸡精、干淀粉、水搅打上劲;

  3. 热锅温油炒肉馅,熟后盛出;

  4. 锅中加油,煸炒火锅底料、花椒、姜蒜,倒入泡好的粉丝用筷子翻炒;

  5. 再倒入肉馅翻炒后,淋少许生抽和香醋,撒葱末即可盛出。

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