萝卜炖牛腩

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简介

萝卜土豆炖牛腩,多种维生素,牛肉的营养也是很高的喔!

用料  

牛腩 500克
萝卜 1根
土豆 2个
蒜头 若干
生姜 1个
桂皮八角香叶花椒 若干

萝卜炖牛腩的做法  

  1. 将牛腩切块,不要太小,因为煮了会缩水。将切好的牛腩放入烧开的水,烫出血水

  2. 高压锅烧开水,把冲干净的牛腩放入水中,水刚好没过肉,将姜,蒜头,八角,桂皮,花椒,香叶放入锅中,倒入少许酱油,盐,让肉入味!

  3. 盖上锅盖,大火直到响为止,转小火25分钟。待高压锅跳闸时,再打开锅。

  4. 炒锅放入油,蒜头,红萝卜翻炒,再加入煮好的牛腩一起翻炒,将高压锅内剩余的汤汁一起倒入!十分钟后加入土豆,大火将其收汁!倒入老抽调色,最后放入葱断,鸡精!美味出炉!

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