冰糖炖鸡蛋

5 人做过这道菜
很滋润的一个小甜品

用料  

鸡生小鸡蛋 2个
冰糖 1小块

冰糖炖鸡蛋的做法  

  1. 把水烧开后,把冰糖放进热水里,直到完全溶解

    冰糖炖鸡蛋的做法 步骤1
  2. 把烧好的冰糖水完全摊凉(一定要摊凉,不能用热水)
    鸡蛋搅拌均匀

    冰糖炖鸡蛋的做法 步骤2
  3. 冰糖水的分量大概是鸡蛋的3.5倍,+冰糖水后大概炖盅8分满,盖上盖子。

    冰糖炖鸡蛋的做法 步骤3
  4. 锅里放水炖盅3分之一高的水,等水烧开后,改小火炖30分钟后就可以吃了

    冰糖炖鸡蛋的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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