白菜三吃之:醋溜白菜

简介

前几天看快乐生活一点通学的,分别是乾隆白菜和醋溜白菜,自己又加了个白菜心炒鸡蛋哈哈,一棵白菜就华丽丽的解决了。

用料  

白菜
淀粉
腊肉
酱油 葱花

白菜三吃之:醋溜白菜的做法  

  1. 先将白菜帮纵向或横向切一下:(纵着切肠胃通畅,横着切有利纤维吸收)。然后片成片。

    白菜三吃之:醋溜白菜的做法 步骤1
  2. 按照1:1:1:1将糖,淀粉,酱油,盐调汁备用

  3. 锅内倒少量油,下腊肉煸炒出油捞出,为了白菜更入味。

  4. 锅内倒入切好的白菜的同时,必须将和盐等比例的醋一同倒入锅内。

  5. 炒半分钟,放入之前的调料汁,继续炒半分钟出锅。

    白菜三吃之:醋溜白菜的做法 步骤5

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