蚕豆胡萝卜汤

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用料  

蚕豆米 适量
胡萝卜 一根或半根

蚕豆胡萝卜汤的做法  

  1. 剥好蚕豆米,胡萝卜削皮用模具磨成细泥

  2. 胡萝卜泥入锅炒熟,添起

  3. 锅内倒油下蚕豆翻炒片刻,放盐,加水煮

  4. 放入炒好的胡萝卜泥,等蚕豆软汤汁开了就可以起锅了。

小贴士

胡萝卜素具有脂溶性,油可以放多一点,翻炒足够的时间。
 

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