菜苔炒腊肉

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简介

从野田里摘的油菜花菜苔,配上农村土腊肉,在下雨的天气里也有一份好心情

用料  

老腊肉 100g
菜苔 500g
菜籽油 35g

菜苔炒腊肉的做法  

  1. 新鲜的菜苔从田野里摘来洗净。

    菜苔炒腊肉的做法 步骤1
  2. 腊肉加剩余的一节香肠。

    菜苔炒腊肉的做法 步骤2
  3. 把腊肉切成细条,香肠切片。

    菜苔炒腊肉的做法 步骤3
  4. 锅里放菜籽油,烧热。

    菜苔炒腊肉的做法 步骤4
  5. 把肉条放入烧热的油里面。

    菜苔炒腊肉的做法 步骤5
  6. 把肉条炒熟后,下青菜炒。

    菜苔炒腊肉的做法 步骤6
  7. 炒到菜苔变熟。

    菜苔炒腊肉的做法 步骤7
  8. 起锅。

    菜苔炒腊肉的做法 步骤8

小贴士

春天的田野里有很多的野菜,上得山去,随便采些回来,但是一顿的菜,所谓靠山吃山,靠水吃水就是如此吧。

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