煎凉粉

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家乡凉粉很好吃,一般都是豌豆粉,黄豆粉,街边买了沾调料就很美味。油煎凉粉在饭店吃过,感觉味道特别好。但是操作真的太简单啦!哈哈哈╮( ̄▽ ̄")╭

用料  

凉粉 一大块
少许
蘸酱料 一小碗(沾着吃)

煎凉粉的做法  

  1. 把凉粉切成小块,跟豆腐一样。→_→我这次买的时候切过了,卖家以为我凉拌的,不过一样吃。

  2. 在平底锅内滴少许油,把凉粉倒入国内。慢煎。煎至表面有些发白即可装盘。可以煎时间长一些,表面会有些脆脆的。口感很Q

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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