黑胡椒少许 | |
土豆3个(拳头大小) | |
盐少许 | |
黄油30克左右(根据自已的口感增减) | |
马苏里拉奶酪若干 |
1.土豆削皮切片,放在蒸锅里蒸15到20分钟;
2.趁热将熟土豆用专用压土豆泥的工具的捣碎成泥;
3.趁还有温度的土豆泥直接放入黄油,现磨胡椒粉,少许盐,用勺子混合均匀后入烤碗中。(如果是提前一晚制作,待凉后包上保鲜膜冷藏。)
4.预热烤箱185度,在土豆泥面上均匀撒上马苏里拉奶酪碎,中层入烤15分钟即可。
(如果想更美味的口感,建议在撒入马苏里拉奶酪碎中间混入一些切碎培根肉丁入烤。因为平时考虑到卡路里,所以早餐没有添加培根。)