【奶酪焗土豆泥】上班族的快手煮意,我的最爱。

简介

「奶酪焗土豆泥」
尝试了一周变化着做早餐,
慢慢生物钟调到早上6:30起床。
短短1.5小时到2小时之间,
除了洗漱穿衣,吃早饭的时间外,
最多也只有1个小时间来做早餐和中午在公司的便当。
越发觉现在的职业女性需要担当的太多,
我没有一个会帮忙做家务的先生,
对于碗筷他一点都没有碰洗过,
或许这就是生活,既然选择了,就淡然处之。
慢慢自已变成了“女超人”、“女汉子”,
生活改变了我,而我还没有勇气去选择自已想要的生活!
好了,废话不多说。
回归主题——职业煮妇们,为了健康,在有限时间里简单快手做些自已吃的口粮吧。
焗土豆泥,是非常简单之做。

焗土豆泥,如果做为早餐,那建议提前一晚将主材料备好。第二天,直接进烤箱烤即可。以下的两人份的量

用料  

土豆3个(拳头大小)
黑胡椒少许
盐少许
黄油30克左右(根据自已的口感增减)
马苏里拉奶酪若干

【奶酪焗土豆泥】上班族的快手煮意,我的最爱。的做法  

  1. 1.土豆削皮切片,放在蒸锅里蒸15到20分钟;

    【奶酪焗土豆泥】上班族的快手煮意,我的最爱。的做法 步骤1
  2. 2.趁热将熟土豆用专用压土豆泥的工具的捣碎成泥;

  3. 3.趁还有温度的土豆泥直接放入黄油,现磨胡椒粉,少许盐,用勺子混合均匀后入烤碗中。(如果是提前一晚制作,待凉后包上保鲜膜冷藏。)

  4. 4.预热烤箱185度,在土豆泥面上均匀撒上马苏里拉奶酪碎,中层入烤15分钟即可。

  5. (如果想更美味的口感,建议在撒入马苏里拉奶酪碎中间混入一些切碎培根肉丁入烤。因为平时考虑到卡路里,所以早餐没有添加培根。)

小贴士

C.西米制作心得:

1.如果想吃更绵滑的口感,可以放在搅拌机里打泥,建议冷却时打,不然水份太多;
2.制作过程中如果喜欢湿润些,可以调入一些牛奶。

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