草莓奶油蛋糕
0
人做过这道菜
田田田田田田小玲
用料
| 1.蛋黄 | 4个(尽量选大的，5个土鸡蛋做出来好) |
| 1.玉米淀粉 | 12g |
| 1.奶粉 | 4g |
| 1.水 | 32g |
| 1.油 | 18g |
| 1.糖 | 24g |
| 1.盐 | 2g |
| 1.香草精 | 3滴 |
| 2.蛋白 | 4个 |
| 2.柠檬汁 | 1勺 |
| 2.糖 | 30-50克（根据自己口味放） |
| 3.动物淡奶 | 500-800毫升 |
| 3.糖 | 50g |
| 3.香草精 | 3滴 |
草莓奶油蛋糕的做法
-
面粉过晒后，把1的材料混合均匀。
蛋清加柠檬汁打发，糖分三次放。
180度5-10分钟上色后加锡纸烤30分钟。
-
出炉倒扣，放凉脱模
-
安佳奶油放香草精打发，糖分3次打发后抹平裱花。
-
做好的蛋糕冷藏2小时以上。
