柠香鸡胸

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简介

总所周知鸡胸肉高蛋白低脂肪,是减肥健身的不二选择,但是鸡胸肉不容易做好,最简单的白水煮真的很难吃,正所谓味如嚼蜡。所以每个健身的人都变着法吃鸡胸肉。而西兰花的营养价值非常高,尤其是维生素和矿物质,这些成分是保持身体健康缓解肌体疲劳和慢性损伤的必须品。

用料  

柠香鸡胸的做法  

  1. 鸡胸肉切薄,加盐,蜂蜜,黑胡椒,以及切碎的柠檬皮腌制半小时。

  2. 把西兰花略焯,(西兰花很容易熟,轻微焯就可以),然后过冷水,沥干摆盘。

  3. 时令水果洗干净切块,摆盘,洒上酸奶。

  4. 锅中火烧热,放橄榄油,鸡胸肉放入每一面煎煎熟摆盘(鸡肉很容易熟,大概每面2分钟即可)

小贴士

1,橄榄油可以换成花生油,调和油以及别的油,不过个人觉得橄榄油更健康些。
2,用酸奶代替了沙拉酱,虽然口味没有沙拉酱好吃,但是酸奶没有沙拉酱那么多的热量。
3,体力消耗过大还是建议补充点碳水,适当增加点面包或者米饭。

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