豆角炒肉

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简介

豆角炒肉

用料  

豆角 自由的放
肉末 一点点
辣椒干 几颗
几瓣
调料 油,盐,生抽,黄酒适量

豆角炒肉的做法  

  1. 先放油,再加入蒜和干辣椒(辣椒干)whatever……炒一会儿之后,放下肉末,加少量盐,生抽,和黄酒

  2. 炒好肉末后盛出
    在加少许油开始炒豆角,炒豆角的时候等油温略高些,放入豆角炒一会儿,加盐(多加些,豆角不容易入味)
    然后就开始翻炒吧翻炒吧大约3分钟的样子,放入酱油黄酒再翻炒4分钟

  3. 尝尝豆角,觉得味道差不多了就加入刚刚炒好的肉末,一起再炒啊炒啊炒一会儿,尝尝咸蛋,就能出锅了
    (家里没有鸡精味精,有的小伙伴可以适量放一些ˊ_>ˋ)

小贴士

尝咸蛋如果感觉稍淡,就不要加盐了,等豆角凉了一会儿,就刚好,如果在放盐,说不定就会太咸

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