mini cheese and onion pasty-迷你芝士洋葱派

简介

最近很喜欢在早晨吃两个cheese and onion pasty~ 感觉很幸福 一口要下去满口的芝士真是太享受了~~~~
在吃 Cheese & Onion Pasty 之前我对cheddar cheese 有很大成见,因为我有一次买来直接吃让那吃口让我直接石化然后请他直接进入大不列颠人们的垃圾桶了。。。。。不过在吃Pasty之后又深深爱上他了

用料  

白洋葱(小的) 2个
去皮土豆(中等大小) 2个
面粉 1茶匙
全脂牛奶 300ml
切达芝士-Cheddar Cheese 250g
酥皮面团 500g/1包
适量
黑胡椒 适量
parsely 适量
鸡蛋 1个
橄榄油 1茶匙

mini cheese and onion pasty-迷你芝士洋葱派的做法  

  1. 洋葱去皮切末,土豆削皮切小丁,切达芝士切成丝。

  2. 锅中放黄油,化了之后下洋葱和土豆丁、盐、黑胡椒、parsely翻炒10~15分钟。加入1茶匙面粉搅拌直至没有颗粒和粉的状态。

  3. 加入牛奶和切达芝士不停搅拌在煮至过程中,煮15分钟左右。在此过程中会变得很浓稠要小心防止糊掉和粘锅。随后放在一边备用

  4. 案台上撒面粉然后放上面团用擀面杖擀差不多3cm左右的面片。然后用圆形慕斯圈切一个个圆形的面片。大小看你个人喜好~

  5. 在圆面片上放上1~1.5勺子左右的料。用包饺子方法合上。
    或者就两边对准然后用叉子按实边缘。

  6. 鸡蛋打散用刷子刷在Pasty上面。

  7. 烤箱提前15分钟预热180°。放入做好的Mini Pasty 烤8~10分钟左右。

小贴士

要是偷懒的话也可以直接把洋葱末、土豆丁、切达芝士丝还有黑胡椒、盐parsely直接搅拌备用。

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