土豆豆角焖面

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简介

这个是内蒙古河套地区的特色啊,从小我老妈会做各种焖面,以后慢慢尝试,

用料  

土豆豆角焖面的做法  

  1. 锅中放入适量植物油,橄榄油也可以。我用的是橄榄油。待油五分热时撒去适量花椒爆香。

  2. 放入五花肉,煸炒至变色,放入适量姜。继续煸炒至肉色略黑,这样才比较香呢。

  3. 加入葱和蒜,盐,适量酱油,炒一分钟左右。

  4. 放入土豆和豆角,豆角最好从中间剪开,增加香味。翻炒片刻。

  5. 加入适量的水,没过锅里的豆角和土豆,但也不能太多水,否则就成煮面条了亲~

  6. 菜的上面将手擀面撒匀

  7. 盖好锅盖,闷15—20分钟

  8. 将面条和菜拌匀,完成!!味道真不错呢。喜欢老干妈的朋友们可以拌点试试,更赞了!!

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