柠檬蜜

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用料  

柠檬 10个
冰糖 600g

柠檬蜜的做法  

  1. 将柠檬用橘宝等洗洁精洗干净后擦干

  2. 取5个柠檬,用削皮刮刀刮下外面的黄皮留用。尽量薄,不要中间白色肉。

  3. 将剩下5个完整的柠檬+去过表皮的柠檬,用刀切掉外皮跟白肉,仅留中间果肉

  4. 用榨汁机将10个柠檬榨干,留汁。(我用的小姨家的惠人)

  5. 将2(黄皮)和4(柠檬汁)放入无水无油干净容器内,加入冰糖。等5-7天即可开始喝啦

小贴士

喜欢喝甜一点的,可以按照柠檬:糖= 1:0.6的比例加糖。

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