无糖紫薯球

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简介

买了一箱紫薯,实在吃不完,只好想各种方法消灭

用料  

紫薯 两三个
生粉 少许
鸡蛋清
面包糠

无糖紫薯球的做法  

  1. 紫薯蒸熟去皮压成泥,搓成球球~

    无糖紫薯球的做法 步骤1
  2. 在生粉里滚滚,粘满生粉,再在鸡蛋清里滚一滚,再在面包糠里滚一滚

    无糖紫薯球的做法 步骤2
  3. 下锅略油炸一下,定型了就好

小贴士

其实没有鸡蛋清也可以~喜欢甜一点的可以放点牛奶和糖跟紫薯泥一起搅匀

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