【芝士定情戒蛋糕 – 爱的甜蜜绽放】

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【芝士定情戒蛋糕 – 爱的甜蜜绽放】
  你知道的,我是深深的爱着你的。给你钻戒,给你婚纱,给你海誓山盟,给你一切……好像都不足以表达我对你的爱。那些仿佛都是形式,都是外在的。
  再送你一枚蜜糖做的定情戒吧,看着你含在嘴里,我就知道你心里的甜蜜。再送一口纯芝士蛋糕到你的嘴里,我就知道你心里的浓情和爱意。
  这样,我就踏实了,我就满足了。我就知道,你明白我对你真真切切的爱了。
  2014.2.14情人节,爱在甜蜜绽放!

用料  

奶酪 500g
细砂糖 40g
玉米淀粉 20g
鸡蛋 3个
食用油 30g
鲜奶 350g

【芝士定情戒蛋糕 – 爱的甜蜜绽放】的做法  

  1. 在不锈钢盆中放入室温软化的奶酪,用手动打蛋器打软,加入细砂糖拌匀;

  2. 全蛋打散后分次加入奶酪糖糊中拌匀;

  3. 依序加入玉米粉、食用油、鲜奶拌匀,每加入一种材料拌匀后再加入另一种;

  4. 将拌好的面糊倒入烤模中,轻轻磕一下,让里面的气泡释放出来;

  5. 烤盘里加入水,使用隔水烤方法,放在中间层。烤箱上下火180度,60分钟即可;

  6. 冷却脱模后,用糖果或水果做装饰,把刀放在热水中蘸一下擦干再切。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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