【手工鸡蛋脆饼】

简介

【手工鸡蛋脆饼】
超级简单的手工饼,焦香酥脆,让人欲罢不能!

用料  

面粉 2小碗
鸡蛋 2个
冷水 适量
1G
葱花
花椒面
芝麻
葵瓜子仁

【手工鸡蛋脆饼】的做法  

  1. 将打散的鸡蛋液倒入面粉碗中,一边拌匀一边加冷水。用筷子挑起面糊,能够流下来就可以了;

  2. 加入盐、花椒面、葱花、芝麻拌匀;

  3. 将调好的面糊舀一勺在电饼铛里,用小木棒推匀,摊成薄饼即可。

小贴士

1、最好是在凉的饼铛上推开面糊,这样薄厚均匀;
2、每摊一个饼,就要把小木棒在冷水里蘸一下,这样不会粘连,易于操作。

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