董太的私房菜--豌豆炒黄花

简介

豌豆季节,配上黄花,鲜美。

用料  

干黄花 1小碗
新鲜豌豆 1小碗(剥好以后)
1根
1小勺
虾米 1小勺

董太的私房菜--豌豆炒黄花的做法  

  1. 将葱剥干净,然后洗净,切丝。

  2. 黄花洗净,然后用淘米水泡。

  3. 豌豆剥好,用水冲干净。

  4. 泡好的黄花切一半。

  5. 锅中放入适量油,然后加入葱丝爆炒,继续加入黄花,关中火,焖3分钟左右,加入豌豆,翻炒,加入一点白开水,然后焖5分钟左右,加入一勺盐、一勺虾米。

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