玫瑰花酸奶蛋糕

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小巧又迷人的零难度蛋糕!

用料  

黄油 65g
低筋面粉 85 g
鸡蛋 5个
酸奶 60g
白砂糖 80g

玫瑰花酸奶蛋糕的做法  

  1. 黄油放入奶锅,小火煮沸后立刻关火

  2. 筛入低筋粉,拌匀

  3. 加入一个全蛋,拌匀,再一个一个加入蛋黄,拌匀

  4. 一次加入酸奶,拌匀

  5. 蛋白分三次加糖打到中性发泡

  6. 取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊,切拌均匀

  7. 在将拌好的面糊全部倒入蛋白里,在全部切拌均匀

  8. 将面糊依次倒入模具内

  9. 烤箱提前预热145度,中层,全程50分钟。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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