咖喱鸡翅焗饭

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用料  

鸡翅 5个
洋葱 四分之一
口菇 3个
胡萝卜 一些
咖喱粉或者块 酌情
椰浆汁 酌情
泰国鱼露 酌情
糖、生抽和料酒 酌情
蒜头 酌情
奶酪 酌情

咖喱鸡翅焗饭的做法  

  1. 腌制鸡翅(咖喱粉、鱼露、椰浆汁、糖、白胡椒粉、蒜头),3小时以上。
    腌制好的鸡翅用油煎至金黄色便起锅。

    咖喱鸡翅焗饭的做法 步骤1
  2. 下油将胡萝卜、口菇、洋葱进行翻炒。

    咖喱鸡翅焗饭的做法 步骤2
  3. 倒入鸡翅,及腌制鸡翅所剩的汁,加入水,没过鸡翅,待汁煮到粘稠时关火倒入米饭,拌匀后装盘,撒上芝士。

    咖喱鸡翅焗饭的做法 步骤3
  4. 180度烤15分钟。

    咖喱鸡翅焗饭的做法 步骤4
  5. 完美出炉

    咖喱鸡翅焗饭的做法 步骤5

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