炸蒜

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简介

【图片来自网络】
添加的这个菜谱是在一本电子书《半饱》里看到的,非原创,学生党没办法在家尝试,建立一个菜谱记录一下~

用料  

大蒜 好多粒

炸蒜的做法  

  1. 原粒饱满蒜头先用热水汆烫过再用鸡汤煮软,待凉后蘸上薄薄的面粉、蛋浆和面包屑,然后再用滚油炸得金黄,去油后撒点细盐。

小贴士

烤过后的大蒜绵软又没有辛辣的感觉,放在鱼汤里也超级棒。

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