梨洗干净以后,在三分一处切开,中间的核儿挖空。放在大碗里。
掏空的瓤里面和碗里都撒上一点的冰糖、枸杞、红枣、水(别太多)。把梨盖子盖上,牙签固定。
我家是液化气,所以直接用蒸锅先蒸熟梨,我用小火闷了三小时。 放置一晚(反正是冬天)。
第二天早上再给它上锅来上会,直接加微波炉里,我家的烤箱报废掉了,就选择烤肉档,烤了20分钟,这样梨自身的水分就烤出来了。这个很关键
上传你做的复原上海烤梨