大头菜、胡萝卜切丝,火腿肠切块,辣白菜剪成小片
锅里加油,油烧热后放入火腿肠(火腿肠可以多煎一会儿,外酥里嫩更好吃)和鸡蛋,稍微一炒
放入大头菜和胡萝卜炒,加入适量盐
放入米饭,米饭和菜充分融合后加入辣椒酱和辣白菜
米饭颜色炒到和辣椒酱充分融合后,灭火,出锅
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