番茄鸡蛋伊面

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简介

伊面是经过油炸的面条,吃起来口感十分松软。好不容易在广州长寿西路的 坚记面馆买了店家自制的伊面,面条一坨坨卖的,五块一坨,很轻,看起来很大,煮出来一饼只有一个小碗那么多。
番茄炒蛋很平常,关键是面条口感好!回去赶紧吃起。

用料  

番茄 三个
鸡蛋 两个
番茄沙司 少许
伊面 三坨

番茄鸡蛋伊面的做法  

  1. 番茄切块,鸡蛋打散

  2. 烧水煮面条

  3. 鸡蛋先炒到基本熟了 摊开一些 摊薄一些。铲出来

  4. 炒番茄,到出汁时把鸡蛋加进去一同搅拌,铲碎一点,加入少许番茄酱。调味儿

  5. 面条捞出来,和番茄鸡蛋烩一下。吃吧

小贴士

番茄炒蛋 别弄得太干了,有些汁比较好吃,面条有味

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