葡萄干巧克力碎面包(面包机版)

简介

新入手了面包机,迫不及待的的试了试,果然简单易操作,做出来也很成功, 味道也不错,加了苦巧克力和葡萄干,完全用牛奶和面,外面脆脆的,里面超软的……我做的是450g的量,用的东菱M1230面包机
ps:给默默的小食谱

用料  

3g
高筋面粉 250g
50g
酵母 4g
黄油 30g
牛奶 100ml
鸡蛋 1个
葡萄干 适量
苦巧克力 适量

葡萄干巧克力碎面包(面包机版)的做法  

  1. 装好搅拌棒,倒入牛奶

  2. 打入鸡蛋

  3. 面包桶一角放入盐,另一角放糖,黄油切小块,放入桶里

  4. 倒入面粉,尽量使面粉覆盖整个牛奶表面

  5. 用手指在面粉上按个小坑,在小坑放入酵母,注意不要让酵母与牛奶、盐有接触

  6. 将面包桶放入机器,扣紧,选择标准面包、中度烧色,启动

  7. 面包机运行中会发出蜂鸣声,这时倒入洗好的葡萄干和切碎的苦巧克力,接着盖好盖子,等待

  8. 面包机工作结束后,取出面包桶(注意防烫),倒扣在冷却架上,让面包冷却

    葡萄干巧克力碎面包(面包机版)的做法 步骤8
  9. 凉了以后,取出面包,切片,OK了!开始享受美食吧!

    葡萄干巧克力碎面包(面包机版)的做法 步骤9

小贴士

1.可能是加了苦巧克力的原因,面包不甜,喜欢甜的,可以多加点糖
2.安装搅拌刀时,可以在孔中抹点黄油,以免搅拌刀被黏住

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