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羊腿把子肉
羊腿把子肉
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TuDamian
汪曾祺口中的煮全羊~全羊煮不下,剃下一条羊腿水煮八分熟好吃到逆天!!
用料
羊腿
蒜
酱油
羊腿把子肉的做法
冷水下过煮羊腿,不断撇去浮沫羊油,煮到八分熟,用筷子戳一戳能戳动没有明显血水。
手撕羊腿沾蒜泥或盐。吃!!
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该菜谱发布于 2014-03-20 16:07:43
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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