陈醋萝卜土豆丝

简介

酸酸的最开胃了!陈醋不仅开胃,而且可以软化血管,消脂,并且减少用盐量,十分适合高血压、减肥、以及中老年的人群食用!

用料  

胡萝卜 一根
土豆 一个
木耳 少量
1-2个
陈醋 10ml(4-5勺)
少量
香油 几滴
1-2碗
生粉 少量

陈醋萝卜土豆丝的做法  

  1. 先发木耳,然后用沸水灼一下,再把萝卜土豆木耳切丝

  2. 拍蒜,锅中加油放入蒜

  3. 萝卜土豆放进去炒片刻,加入少量陈醋(只是着色)

  4. 再放入木耳,水(淹过一半食材左右即可),盖锅煮

  5. 待萝卜土豆煮软后,放入剩下的全部陈醋(喜欢酸一点的可以多加一点,不过陈醋比白醋要酸一点的喔)

  6. 最后倒入生粉水收汁,还有放入盐(醋本身已经有味的了,可以比平时少放点盐,健康饮食嘛)以及香油调味

小贴士

土豆切完丝以后记得泡水哦,不然会变色

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