鸡翅根炖土豆

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用料  

鸡翅根;粉丝;土豆
姜、蒜;料酒

鸡翅根炖土豆的做法  

  1. 料汁:水,鸡精,砂糖,酱油,胡椒少许,芝麻油 1小勺,搅匀备用

  2. 鸡翅根加酱油腌制。

  3. 用温水把粉丝泡好(在炖鸡翅过程中准备即可,不宜过早)。

  4. 热油炒鸡翅根,放入姜和蒜。炒出香味后,放入土豆稍炒片刻,加入料酒。

  5. 料汁倒入,不盖锅盖,煮开后,转小火煮至土豆变软。

  6. 最后加粉丝煮五分钟,用淀粉勾芡出锅。

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