荠菜丸子骨头汤

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用料  

鸡蛋 1只
猪肉 250g
荠菜 250g
葱 姜 盐 生抽酱油 适量
猪后肘 两根
白萝卜 胡萝卜 各一根

荠菜丸子骨头汤的做法  

  1. 把猪后肘放开水里焯一下捞出,放入盛有开水炖锅,依次加入葱段和姜块。(不用放盐)。水开后转小火,然后放入白萝卜和胡萝卜,炖大概两个小时。

    荠菜丸子骨头汤的做法 步骤1
  2. 荠菜过水焯一下,葱末姜末猪肉馅,

    荠菜丸子骨头汤的做法 步骤2
  3. 剁成肉泥,

    荠菜丸子骨头汤的做法 步骤3
  4. 肉馅放入:鸡蛋一个盐,盐 生抽 淀粉各少许,顺时针搅拌。

    荠菜丸子骨头汤的做法 步骤4
  5. 把炖好的骨头汤撇掉油盛入另一个小锅,开锅下丸子,汤里放少许盐。

    荠菜丸子骨头汤的做法 步骤5
  6. 宝宝爱喝。

    荠菜丸子骨头汤的做法 步骤6
 

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