红烧海鱼(免煎简约版)

7.5 综合评分
69 人做过这道菜
免煎炸,不热气,非常入味香口。

用料  

海鱼 1斤左右
酱油 3汤匙
3汤匙
白糖 2汤匙
八角 1个
少许
少许
三四片
少许
花椒 少许
香菜 少许(可以不要)
清水 2碗左右,水不要没过鱼

红烧海鱼(免煎简约版)的做法  

  1. 把海鱼整理干净,鱼身厚就划几刀,容易入味。

  2. 用不锈钢汤锅或平底不粘锅都可以,把海鱼和所有的材料一起放入锅,盖上锅盖大火烧开转小火炖熟收汁即可。

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该菜谱发布于 2014-03-20 11:42:56
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红烧海鱼(免煎简约版)的答疑

  • 手机用户5819_pn08  2018-10-27  
    6
    煮多长时间?
    作者回复 2018-11-03  
    十几分钟,时间不好定,看火力大小和水放多少,收汁即可。
  • 蒋闻名董理茂_pw17  2019-08-21  
    4
    吃饭的碗三碗水直接做成了鱼汤,大家自己把握
    作者回复 2019-09-01  
    锅和碗的大小是不好估量放水量,我修改一下,谢谢您!
  • 彩云_napu  2021-09-18  
    0
    好吃
    作者回复 2022-08-22  
    谢谢
  • 缘份来自误会  2022-04-09  
    0
    照您的方法做了,很好吃。可能这就是侉炖鱼的做法,不加一滴油。可以少放点盐,还可以不放糖。
    作者回复 2022-08-22  
    感谢您的建议

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