鸡蛋牛肉饭

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用料  

鸡蛋牛肉饭的做法  

  1. 料汁:料酒,水,酱油,砂糖搅匀备用。

  2. 料汁入锅加热,搅拌,稍热后,加入姜末,牛肉,开锅后小火,收料汁。

  3. 将鸡蛋炒碎。

  4. 芸豆煮熟,切段。要想它绿,在水中先放点碱,煮好后再迅速放入凉水中。

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