快手素意麵

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用料  

義大利麵
西葫蘆
ricotta cheese
green pesto
鮮羅勒

快手素意麵的做法  

  1. 西葫蘆刮絲,一棵蒜頭搗茸。平底鍋入少許橄欖油,入蒜蓉炒香,入少許幹香料,我用了混合儀式料理香料,炒香後,入西葫蘆絲,然後關火,拌入ricotta cheese & green pesto, 不用放鹽,pesto味道已夠重。 同時熱水煮意麵,煮熟後搬入醬料即食。入盤後加鮮羅勒葉點綴。

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