罗马尼亚人教的烤茄子菠菜沙拉

简介

我的一位罗马尼亚的学生教我做的烤茄子菠菜沙拉,做法简单,味道清爽,适合朋友聚会时一起分享。

用料  

长茄子 一根
菠菜 一把
西红柿 一个(也可用番茄干代替)
小黄瓜 一根(可有可无)
黑醋 三勺
白砂糖 少许
橄榄油 少许
松子 少许(可有可无)
黑胡椒 少许
一点点
印尼ABC甜酱油 少许

罗马尼亚人教的烤茄子菠菜沙拉的做法  

  1. 茄子切薄片,放大碗里加印尼ABC甜酱油和橄榄油搅拌,放烤箱230度,20分钟

  2. 西红柿,黄瓜切小块

  3. 菠菜洗净擦干水分

  4. 将2,3放大碗中加入盐,白砂糖,黑醋,橄榄油,黑胡椒,待茄子烤好后一起搅拌均匀即可

  5. 最后可加松子,没有无妨

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