黄豆辣椒酱

1
人做过这道菜

用料  

黄豆 半斤
红辣椒 一斤
生姜蒜子 各一个
白糖 半勺
三平勺
白酒 两平勺

黄豆辣椒酱的做法  

  1. 黄豆用凉水泡一夜后,准备一口锅,放水烧开后将泡好的黄豆倒进去煮熟(喜欢豆子脆点的可以煮时间短点)

    黄豆辣椒酱的做法 步骤1
  2. 把红辣椒剁碎放一边
    把生姜,蒜子剁碎放一边

  3. 准备一个干净的罐子。放三分之一的红辣椒,再放三分之一的黄豆,以此类推,把黄豆辣椒全部放进去后,再把姜末,蒜末和调料盐啊,酒啊白糖啊全部放进去。盖上罐子密封放2-3天

  4. 准备一口锅,倒上油,将密封腌制好的黄豆辣椒盛出一盘后,倒入锅里炒,炒的时候放点鸡精。炒出香味,就可以出锅了。黄豆辣椒酱就大功告成了。

    黄豆辣椒酱的做法 步骤4

小贴士

黄豆,辣椒因人而异注备分量。蒜子根据自己的口味准备也可以不放。

黄豆辣椒酱的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 
该菜谱创建于
195 收藏