晒调料,这有这几样
食材都切切好,排骨拿酱油小腌几分钟,土豆茄子西红柿切块,葱蒜切碎
放油,油热之后倒入排骨块,翻炒到发白,放入干辣椒、葱蒜翻炒
放入土豆和少许盐,翻炒
倒水,水没过土豆块。水烧开以后加茄子和少量盐
茄子差不多软了以后放西红柿。尝尝咸淡,适量放酱油调色调味儿。调小火,炖十分钟左右
出锅啦
上传你做的(依旧简易版)茄子炖土豆