葱花鸡蛋

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山东名吃,包含了山东人的豪爽与细腻

用料  

鸡蛋 4只
大葱 一根半
适量
适量

葱花鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋打碎调匀

  2. 葱花切断,从中间刨开,切的小一点

  3. 部分放入鸡蛋中调匀,鸡蛋中了放一点点水,炒出来的鸡蛋比较嫩

  4. 大火烧开油放入少量葱花出味,调小火放入鸡蛋,待鸡蛋凝固慢慢翻炒,出锅就行,熟的很快

小贴士

新鲜的葱味道比较浓郁,炒出来的味道更香
 

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