凉拌三色丝

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简介

好吃的晚餐配菜,喜欢洋葱的你不能错过!

用料  

洋葱 半只
火腿片 三片
鸡蛋 两个
香菜 适量
柠檬(可用柠檬汁代替) 半颗
蒸鱼豉油 一匙
香麻油 一小匙
少许

凉拌三色丝的做法  

  1. 半颗洋葱切细丝,泡冰水15分钟去呛,切三片火腿片(可根据自己喜好增减)

  2. 取一个鸡蛋打散,放锅里慢慢做成蛋皮,取出后再切成蛋皮丝。我用了两个鸡蛋做蛋皮丝,因为比较好这口。

  3. 以上两部就是三丝的主角了,接下来是很重要的配角——香菜,香菜切碎,少了这味就不行呢,7g香菜就可以满足我们一天的维生素含量!

  4. 接下来在上述拌菜内加入1匙李锦记蒸鱼豉油,1小匙麻油,少许糖,还有半颗柠檬汁(这也很重要,白醋不能取代哦,我是用清柠檬汁代替的)一起淋上三丝,拌匀就可以啦!

    凉拌三色丝的做法 步骤4

小贴士

洋葱的好处就不多说了,对血管清洁特别好。
另外记住香菜,柠檬汁,千万别偷懒放哦!

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