新疆烤羊腿

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用料  

羊腿 1000g
青椒 2个
胡萝卜 1个
西红柿 1个
香芹 2根
洋葱 半个
花椒 一大把
一大把
姜香叶草果桂皮 适量
纯西红柿酱 200g
五香粉 适量

新疆烤羊腿的做法  

  1. 羊腿扎孔,泡在花椒&盐的混合水里,没过羊腿就行,浸泡3个小时。

  2. 把所有香料和西红柿酱放在烤盘底部,摸匀。

  3. 放入羊腿,适量撒点泡羊腿的花椒水,撒五香粉。

  4. 各种蔬菜各种切,您随意吧,往羊腿上一盖,进烤箱。

  5. 烤箱180°,2-3个小时,烤箱脾气不一样,您老偶尔瞅瞅,别撒丫子玩去了。差不多了出锅,撒香菜。真正的羊腿很劲道,记得磨好牙先。

 

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