清炒番茄包菜油豆腐

简介

一個人做飯,要求快、狠、准!畢竟不是周末嘛,時間不允許有太繁雜的程序,慢吞吞的動作~但是營養也得跟上!

用料  

番茄 1只
包菜 適量
油豆腐 4個
黑胡椒粉 適量
橄欖油 適量
生抽 適量
雞粉 適量
適量

清炒番茄包菜油豆腐的做法  

  1. 切好原料,包菜可以撕小塊一點,美觀又好煮。

    清炒番茄包菜油豆腐的做法 步骤1
  2. 番茄在切的時候可以不用切太碎,以免流失太多汁液。

    清炒番茄包菜油豆腐的做法 步骤2
  3. 備好調料,如圖。

    清炒番茄包菜油豆腐的做法 步骤3
  4. 接下來就開鍋煮啦。

    鍋燒熱些許後,加入橄欖油熱鍋。

    加入番茄。

    待番茄稍微出汁就放包菜,鹽。

    蓋上鍋蓋,過三分鐘左右,加入醬油、黑胡椒粉、油豆腐,再蓋上鍋蓋。

    等到差不多煮好的時候,加入雞粉,翻炒,最後蓋鍋蓋大火煮一分鐘就可以上菜啦~

  5. 出鍋啦~

    清炒番茄包菜油豆腐的做法 步骤5
  6. 附贈一碗米飯啊哈!生活真美好~

    清炒番茄包菜油豆腐的做法 步骤6
  7. 看起來很開胃。

    清炒番茄包菜油豆腐的做法 步骤7

小贴士

其實還可以加丸子等其他材料。
醬料也是根據個人口味增減,所以我寫的是適量。

如果想油豆腐更入味,可以在放入番茄的時候,用鏟子將其切碎些,這些就會流出更多汁液,之後油豆腐就會吸水,裡面充滿了番茄汁。

注意油豆腐很吸水,吃的時候注意汁液燙口。

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