豆腐脑

3
人做过这道菜

用料  

盒豆腐
耗油
蒸鱼豉油
水淀粉
大料
小葱末
香菜末
榨菜碎
姜片
蒜末

豆腐脑的做法  

  1. 开水锅里一颗大料,2片姜,少许蒜末煮几分钟(喜欢的话放金针菇,海带,豆皮丝,木耳丝,黄豆等同煮),等水变色后,加入少许耗油,蒸鱼豉油和少许醋,搅匀

  2. 接着用小勺舀盒豆腐,放入汤中煮开,水淀粉勾芡后,出锅

  3. 撒小葱末,香菜末,榨菜末,油辣子,酒鬼花生米(喜欢的可以加黄豆酥,紫菜,虾皮等),不出门就可以喝上又嫩又香,干净卫生的豆腐脑

小贴士

no tips

豆腐脑的留言

关于豆腐脑的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 
该菜谱创建于
211 收藏