碗仔翅

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简介

外面吃的碗仔翅都是粉丝, 不过依然觉得很爱.
可是,外面的怎么敌得过家里的咧?嘻嘻!
在家用真翅来做, 味道好极了!!

用料  

鱼翅 若干(喜欢吃多少放多少)
干贝 若干
冬菇 若干
木耳 若干
鸡胸肉 一块
马蹄粉 多(本人喜欢吃稠的)
浓汤宝 一个
老抽 几滴(上色用的)
麻油 些许

碗仔翅的做法  

  1. 浸泡冬菇 木耳 和干贝(我下了一大碗)
    泡开后弄成丝

    碗仔翅的做法 步骤1
  2. 主角(翅翅╮(╯▽╰)╭) 浸泡浸泡

    碗仔翅的做法 步骤2
  3. 鸡胸洗干净用盐腌一会儿

    碗仔翅的做法 步骤3
  4. 锅里烧开水把肌肉灼熟, 用手撕成一条条备用

    碗仔翅的做法 步骤4
  5. 然后烧一锅热水,把翅翅干贝冬菇木耳鸡丝放进去煮

  6. 煮到差不多的时候就用水开好马蹄粉兑进锅里 记得边倒边搅拌

  7. 最后加麻油和老抽 喜欢还可以打个蛋花  再滚一会 就大功告成啦╮(╯▽╰)╭

    碗仔翅的做法 步骤7

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