腊肠砂锅饭

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简介

简单快手饭!前后只用了不到10分钟的时间!
建议买一个最原始那种砂锅,煮出来的味道特别香!!

用料  

米饭 1个人份
腊肠 1根
鸡蛋 1个
酱油
花生油

腊肠砂锅饭的做法  

  1. 取适量米,洗净后放砂锅内泡水泡一个小时。
    腊肠斜切片待用,葱切葱粒待用。

  2. 米泡好后留适量水于锅内(大概是比米高一个手指头)盖上盖子,开火,中大火煮起。

  3. 等到水开始开的时候,放入腊肠,盖上盖子继续煮。火可以稍微转小一点点。
    煮饭的同时可以同时弄酱汁。取一碗,倒入酱油和一点花生油,置微波炉内加热。

  4. 三分钟后可以听听锅里的声音,当开始发出嗞嗞的声音时,代表已经开始结饭焦了,这个时候就可以关火。

  5. 打开锅盖迅速打入一个鸡蛋,再把锅盖盖上,闷熟鸡蛋。三分钟过后开盖,撒入葱粒。

  6. 往饭内加入步骤3中做好的酱汁,以个人口味调节加入量。

  7. 把鸡蛋轻轻划开,会看到有一点点蛋液,那种感觉,啧啧…好好吃!!

    腊肠砂锅饭的做法 步骤7

小贴士

喜欢吃饭焦的朋友在步骤4可以慢一点再关火,这样就能在锅的内层结一层香香的饭焦了噢!

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