彩椒甜豆通心粉沙拉

简介

清爽开胃的沙拉,又是饭菜一锅端

用料  

彩椒
甜豆荚
斜管意面
橄榄油
红酒醋
黑胡椒

彩椒甜豆通心粉沙拉的做法  

  1. 彩椒洗净切条

  2. 甜豆洗净,去掉老筋,放入开水中焯烫一分钟捞出过凉水

  3. 斜管面放入锅中,多加水多加盐,煮至喜欢的软硬程度

  4. 彩椒甜豆通心粉加油醋汁(橄榄油和红酒醋3:1再加盐、黑胡椒碎拌匀)即可

小贴士

我用的是斜管意面,其他形状的均可
油醋汁中的红酒醋可以用黑醋,陈醋等替代~

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