面粉饼

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简介

这个名字有点奇怪,用闽南语念就不奇怪了。特别想家的时候就要煎一盘。因为在泉州南方之地是很少吃面食的,煎饼更是只有过年过节或者来客人了才有的吃。

用料  

面粉 三勺(奶粉勺大小)
两勺(奶粉勺大小)
地瓜粉 一勺(奶粉勺大小)

面粉饼的做法  

  1. 1.面粉+糖+地瓜粉+水,搅成糊

  2. 2.锅加热,加油,油热后倒入糊,两面煎

小贴士

也可以做咸的,还可以加其他别的,如鸡蛋。三四分钟就煎好了。

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