简单易学的治愈系蛋羹

简介

生活中或许我们没有太多选择,但总可以选择以何种姿态开始新的一天。鹅黄色温暖友好的蛋羹,散发出由鲜甜火腿和糯糯枣香混搭出的神奇芳香。这个清晨,就让这一碗温润熨帖的蛋羹来叫醒吧。

用料  

生鸡蛋 1个
红枣 2颗
虾皮 少许
火腿 适量

简单易学的治愈系蛋羹的做法  

  1. 鸡蛋打入碗中,加适量凉白开和少量盐,搅拌均匀。

  2. 放入小电锅中蒸至蛋液开始凝固。

  3. 火腿切丁,红枣去核掰碎,连同虾米皮一起均匀撒在呈固体状的蛋羹上。

  4. 再蒸5分钟左右,即可享用美味蛋羹。

小贴士

蛋羹上的配料起点缀作用,大可发挥想象力添加自己喜爱的食材,可制作出不同主题的蛋羹:)

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