蒜香烤茄子

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简介

外面烧烤摊的烤茄子实在太好吃了 忍不住自己学着做一做 没想到真做出了外面的味道

用料  

茄子 两根
蒜泥 三颗大蒜剥皮捣成泥
黑胡椒 适量
适量
鸡精 适量
香油 适量
色拉油 需要多一点
白砂糖 适量
葱花 适量

蒜香烤茄子的做法  

  1. 茄子切成两半 竖着切几刀比较好入味 平铺在铺有锡箔纸的烤盘里  再盖一张锡箔纸 入烤箱200度 15分钟

  2. 锅里倒油 油需要多一点 茄子比较吸油 油热了下蒜泥 炒出香味起锅

  3. 取出茄子 将蒜泥和热油均匀铺在茄子上 上面撒上盐 鸡精 白砂糖 香油 黑胡椒 最后再烧一勺热油淋在上面

  4. 盖上锡箔纸入烤箱 220度 20分钟左右  最后撒上葱花即可

    蒜香烤茄子的做法 步骤4

小贴士

重油重口味的食物啊 偶尔吃吃就好

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